Công dụng: Bột sắn dây nguyên chất có tác dụng tăng lực, cường tinh, bổ tỳ vị, giải nhiệt, giải độc rượu; trị tiêu chảy, kiết lỵ.
Bột sắn dây nấu chín: bồi dưỡng cơ thể, giảm sốt; cầm tả lỵ. Bị thương hàn, sốt xuất huyết, ban, sởi dùng rất tốt.
Cách dùng:
**Hòa tan 1 muỗng canh bột sắn dây với 1 chén nước, bắc lên bếp đun sôi và dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi chín trong. Ăn nóng với muối mè hoặc tương đặc miso, tương nước tamari, nước tương thực dưỡng, ô mai đặc biệt (ô mai thực dưỡng).
**Nước giải khát, giải sốt đặc biệt Nấu 1 muỗng cà phê bột sắn dây với 1/3 lít nước và nạc 1 trái ô mai thực dưỡng; uống nóng cả ngày. Có thể nêm thêm 1 muỗng cà phê tương lâu năm (hoặc tamari) và 5 giọt nước cốt gừng để trị tiêu chảy, đau quặn dạ dày và ruột.
**Giải nhiệt, giải rượu: Uống bột sắn dây pha với nước chín nguội.